Legit dan Gurih, Resep Bolu Pisang Panggang Keju

oleh -301 views

JABARPOS.COM – Pisang masak pohon tak hanya enak digoreng tetapi juga bisa dibuat bolu. Dipadukan dengan keju parut yang gurih renyah, bolu rasanya jadi legit gurih. Selain dibuat kolak, pisang goreng atau kue pisang, pisang masak pohon enak dibuat bolu atau cake. Tekstur pisang yang lembut dan rasanya yang legit cocok dipadukan dengan adonan telur.

Apalagi jika pisang ditambah dengan keju cheddar potongan atau parut, rasanya jadi gurih legit sekaligus empuk. Membuatnya juga tidak sulit, karena bahan-bahannya gampang didapat.

Tak perlu jago bikin kue, dengan langkah-langkah mudah pada resep di bawah ini kamu bisa bikin bolu pisang keju yang empuk legit dan harum.

Bahan :
2 buah pisang masak pohon
150 gr tepung terigu
3 butir telur ayam
140 gr gula pasir
1sdt SP
1sdt vanili bubuk
110 g mentega, lelehkan

Topping:
1 buah pisang, potong-potong
100 g keju cheddar, parut

Cara Membuat:
1. Kupas pisang lalu haluskan dengan garpu.
2. Taruh gula pasir ,telur ,vanili, SP dalam wadah lalu di kocok dengan mikser sampai mengembang dan berwarna putih kaku
3. Masukkan pisang yg telah di haluskan bersama terigu dan mentega leleh.
4. Setelah adonan tercampur masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung tipis-tipis. Ratakan.
5. Beri topping keju parut dan irisan pisang di permukaannya.
6. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
7. Angkat, keluarkan dari loyang dan dinginkan.

Source : detik.com